To jeden z przepisów naszej kuchni francuskiej. Babeczki ze słodkimi figami.
1.Przygotuj: garnek, nóż, miskę, łyżka, formy do babeczek, trzepaczka.
2.Składniki: 4 figi, 18 dag mąki, 1 jajko, 200 ml mleka, 8 dag miękkiego masła, 10 dag cukru, proszek do pieczenia,, szczypta soli, łyżka masła.
Masło pokroić w kostki, figi pokroić w paski. Na delikatnym ogniu podgrzać mleko. W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli, dodać żółtka jajek (pozostawić białka).
Całość zalać mlekiem i dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zostawić do wyrośnięcia na dwie godziny pod przykryciem. Rozgrzać piekarnik do 210 stopni C. Dodać do ciasta miękkie masło i figi, wymieszać. Dobrze ubić białka i dodać do całości, delikatnie mieszając. posmarować masłem małe formy (jak na babeczki) i przełożyć do nich ciasto. Piec około 25 min.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz