1. Przygotuj: miseczki, szklaną miskę, deskę do krojenia, nóż, łyżkę, pokrywkę lub duży płaski talerz.
2. Składniki: dwa średnie buraki ugotowane lub w łupinkach, dwa średnie świeże ogórki, kubek jogurtu naturalnego, kubek kefiru, kilka gałązek koperku, sól, ugotowane na twardo jajko.
Umyj starannie ogórki, obierz je ze skórki, pokrój w bardzo drobną kostkę i włóż do szklanej miski. Buraki obierz ze skórki, zetrzyj na tarce i dodaj do ogórków. Następnie wlej do nich kefir, dodaj jogurt, szczyptę soli, odrobinę pieprzu i umyty, drobno posiekany koperek. Wymieszaj starannie wszystkie składniki, przykryj miskę pokrywką i wstaw ją na godzinę do lodówki. Potem wlej różowy chłodnik do miseczki. Każdą posyp drobno posiekanym jajkiem. Następnie rozkoszuj się pysznym smakiem.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz